Per vivere sani abbiamo mediamente bisogno di 2000 calorie al giorno. Eppure 1 miliardo di persone oggi si accontenta di circa un pugno di riso al giorno. Nell'era dei fast-food e dell'obesità, Fao, Ifad, Unicef e Wfp parlano chiaro: la fame è in aumento. Tra guerre e cataclismi climatici, in Africa e Asia milioni di persone hanno la pancia vuota.
Per affrontare l'aumento della popolazione dei prossimi decenni occorrerà aumentare la produzione di cibo del 50%. Da tempo le multinazionali chimiche sfrut…
